Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой

Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать соломкой.

• Шаг 2.

  Кальмары разморозить. Вскипятить воду, чуть присолить, опустить кальмары в кипяток и варит на медленном огне не более 5 минут. Кальмары остудить, если надо — почистить, и нарезать соломкой.

• Шаг 3.

  Свежий и маринованные огурцы нарезать соломкой.

• Шаг 4.

  Зелень сельдерея мелко нашинковать.

• Шаг 5.

  В майонез добавить мелко порезанный чеснок, соус шрирача, лимонный сок. Хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике 10 минут.

• Шаг 6.

  Соединить все ингредиенты, в том числе салат корн, заправить майонезом, затем добавить 0,5 чайные ложки приправы «Togarashi» — смесь семи специй, и еще раз все хорошо перемешать.

• Шаг 7.

  Дать постоять в холодильнике еще 10 минут, после чего разложить по порционным тарелкам или выложить в салатник, сверху присыпать оставшейся приправой «Togarashi», тертым пармезаном, украсить розовым перцем и укропом.