Салат из кальмаров с манго, спаржей и авокадо

Салат из кальмаров с манго, спаржей и авокадо пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Кальмары промыть. Вскипятить воду, посолить. Как закипит, добавить кальмары, варить 1–2 минуты. Убрать кальмары из кастрюли, сполоснуть холодной водой.

• Шаг 2.

  Спаржу порезать на 4 части. Отварить в кипящей подсоленой воде, промыть холодной.

• Шаг 3.

  Манго и авокадо очистить и порезать.

• Шаг 4.

  Приготовить заправку: для этого смешать все ингредиенты: 2 чайные ложки дижонской горчицы с семенами, 6 чайных ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку белого уксуса, 1 чайную ложку соевого соуса (светлый), 0,5 чайные ложки кунжутного масла (светлое) и щепотку сахара.

• Шаг 5.

  Полить заправкой салат, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.