Салат из индейки с грушей и курагой

Салат из индейки с грушей и курагой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мясо индейки отварить в подсоленной воде, охладить, порезать тонкими ломтиками.

• Шаг 2.

  Рис тщательно промыть, залить небольшим количеством воды и варить до готовности. Воду слить и охладить.

• Шаг 3.

  Яйцо отварить, очистить от скорлупы и измельчить.

• Шаг 4.

  Изюм и курагу тщательно промыть, залить кипящей водой и варить на слабом огне несколько минут, затем воду слить, охладить, продукты измельчить.

• Шаг 5.

  Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.

• Шаг 6.

  Груши промыть, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками.

• Шаг 7.

  Соединить все ингредиенты и залить йогуртом, тщательно перемешать салат.