Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты

Как приготовить Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 321 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 16 г.

Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для винегрета в небольшой миске смешайте уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Затем, взбивая, введите 3 столовые ложки оливкового масла.
Шаг 2.

Хорошо разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте куску панчетты 5 минут до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, затем порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3.

Разрежьте груши пополам и удалите внутреннюю часть. Очистите и порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 4.

В миску с заправкой положите рукколу, ветчину, рикотту и груши. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.