Салат из эммера с овощами

Как приготовить Салат из эммера с овощами за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 267 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 30 г.

Салат из эммера с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть эммер иотварить в подсоленной воде.
Шаг 2.

Очистить цукини, баклажаны и репчатый лук и измельчить.
Шаг 3.

Очистить от семян сладкий перец и разрезать ломтиками.
Шаг 4.

Сбрызнуть овощи оливковым маслом и обжарить с красным перцем и солью.
Шаг 5.

Соединить жареные овощи с эммером, добавить измельченные каперсы и помидоры черри, разрезанные на половинки.
Шаг 6.

Для заправки взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавить рубленый базилик, соль и перец.
Шаг 7.

Заправить салат.