Салат из брокколи и брюссельской капусты

Как приготовить Салат из брокколи и брюссельской капусты за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 234 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 7 грамм г.

Салат из брокколи и брюссельской капусты пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отрежьте стебель и уберите листья брокколи. Разрежьте головку брокколи пополам.
Шаг 2.

Начиная с верхней части, нарежьте обе половины тонкими ломтиками, включая стебель (вы можете также нарезать брокколи и брюссельскую капусту ломтиками с помощью кухонного комбайна).
Шаг 3.

Соедините брокколи и брюссельскую капусту в большой миске и смешайте с ? ч. л. соли.
Шаг 4.

Дайте постоять 10 минут, чтобы капуста стала более мягкой.
Шаг 5.

Смешайте «Пармезан», масло, сок лимона в небольшой миске, приправьте солью и перцем.
Шаг 6.

Сбрызните получившимся соусом капустный салат.
Шаг 7.

Подавайте с оливками, миндалем и «Пармезаном», натертым на крупной терке.