Салат из баклажанов и ветчины

Как приготовить Салат из баклажанов и ветчины за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 377 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 10 г.

Салат из баклажанов и ветчины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны очистить и нарезать соломкой. Перемешать с солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут. Затем обжарить на оливковом масле и выложить на пергамент.
Шаг 2.

Огурцы и ветчину нарезать соломкой.
Шаг 3.

Лук измельчить и бланшировать.
Шаг 4.

Для заправки добавьте в сметану рубленую зелень, тимьян, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 5.

Соедините все ингредиенты, добавьте измельченные листья салата. Заправьте соусом и посыпьте измельченным дор блю.