Салат из баклажанов и цукини «Заалук»

Как приготовить Салат из баклажанов и цукини «Заалук» за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 157 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 22 г.

Салат из баклажанов и цукини «Заалук» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
Шаг 2.

Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
Шаг 3.

Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
Шаг 4.

Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.