Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взять блюдо с бортиками, выложить на него листья зеленого салата.

• Шаг 2.

  Помидоры разрезать пополам, затем нарезать крупными тонкими дольками и выложить по кругу по всему периметру блюда.

• Шаг 3.

  Немного присолить помидоры.

• Шаг 4.

  Авокадо очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Выложить ломтики авокадо поверх слоя помидоров.

• Шаг 5.

  Сыр натереть на крупной терке и выложить по периметру на слой авокадо.

• Шаг 6.

  Грейпфрут очистить от кожуры, каждую дольку очистить от белой пленки, мякоть каждой дольки разделить на 3–4 кусочка, выложить грейпфрут поверх слоя сыра.

• Шаг 7.

  На сковороду влить растительное масло, положить в него разрезанные напополам зубчики чеснока, поджарить их до золотистого цвета, затем вынуть чеснок из кипящего масла.

• Шаг 8.

  В чесночное масло положить размороженные и очищенные мелкие креветки и жарить их минут 5–7, затем дать им остыть.

• Шаг 9.

  Слой грейпфрута присыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, затем выложить слой жареных креветок.

• Шаг 10.

  Полить салат маслом, в котором жарились креветки, посыпать молотыми фисташками.

• Шаг 11.

  Украсить салат можно зеленью укропа или петрушки.