Салат «Цезарь» с лососем

Салат «Цезарь» с лососем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Филе лосося нарезать небольшими полосками, приправить солью и перцем, оставить на 15 минут.

• Шаг 2.

  Затем обжарить кусочки лосося на растительном масле с обеих сторон до готовности.

• Шаг 3.

  Выдавить два зубочка чеснока, залить оливковым маслом, добавить соль и дать настояться 15 минут.

• Шаг 4.

  Затем нарезать багет на кубики, на разогретую сковороду влить чесночное масло (пункт 3) и обжарить багет, по желанию, после жарки можно подсушить в духовке.

• Шаг 5.

  Для соуса смешать майонез и лимонный сок, горчицу в зернах (можно немного чеснока).

• Шаг 6.

  Салат «Айсберг» порвать руками.

• Шаг 7.

  Смешать салат с соусом.

• Шаг 8.

  Выложить заправленный салат «Айсберг» на тарелку, присыпать натертым на терке сыром.

• Шаг 9.

  Яйца и помидоры разрезать на половинки, выложить на тарелки.

• Шаг 10.

  Добавить сухарики, обжаренный лосось, еще немного присыпать сыром.