Сахарный горох с домашним сыром, редисом и орехами

Как приготовить Сахарный горох с домашним сыром, редисом и орехами за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 277 ккал.
Белки: 11 г.
Жиры: 16 г.
Углеводы: 22 грамм г.

Сахарный горох с домашним сыром, редисом и орехами пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Грецкие орехи поместить на 5-8 минут в духовку, разогретую до 175 градусов, а затем, не остужая, сразу высыпать в чашку с виноградным маслом.

  • Шаг 2.

    Нарезать редис тонкими кружками, порубить листья мяты (мелко) и кресс-салата (крупно).

  • Шаг 3.

    Стручки сахарного гороха бросить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить примерно 1-2 минуты. Как только горох станет ярко зеленого цвета, слить из него воду и тут же переложить в емкость со льдом. Остывшие стручки высушить и нарезать по диагонали.

  • Шаг 4.

    Смешать горох с редисом, кресс-салатом, мятой и домашним сыром (или рикоттой). Добавить орехи с виноградным маслом.

  • Шаг 5.

    Непосредственно перед подачей на стол приправить салат уксусом и солью.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-