Рыба в картофельной шубе

Как приготовить Рыба в картофельной шубе за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 352 ккал.

Белки: 34 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 33 г.

Рыба в картофельной шубе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Ополосните филе водой, разрежьте на порционные кусочки, куски не должны быть слишком толстыми, 1–1,5 см
Шаг 2.

Посолите, поперчите рыбу, немного недосаливая.
Шаг 3.

Почистите картофель, потрите на крупной терке, отожмите через сито лишнюю влагу.
Шаг 4.

В тертый картофель добавьте сырые яйца, муку, соль, тщательно перемешайте.
Шаг 5.

Разогрейте на сковороде растительное мало.
Шаг 6.

Обваляйте в муке кусочки филе, следом аккуратно оберните картофельной смесью, положите на раскаленную сковороду.
Шаг 7.

Жарьте на умеренном огне, когда с одной стороны появится корочка, аккуратно переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте до готовности.