Русские панкейки на кефире

Как приготовить Русские панкейки на кефире за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 727 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 119 г.

Русские панкейки на кефире пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тесто: Яйца взбить, добавить сахар и масло. Тщательно перемещать.
Шаг 2.

Влить кефир в получившуюся массу, затем кипяток.
Шаг 3.

Муку просеять, чтобы наполнить кислородом и избежать комочков в тесте.
Шаг 4.

Легкими движениями, по чуть-чуть, всыпаем муку. Только не всю сразу, а частями. Перемешиваем.
Шаг 5.

Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель.
Шаг 6.

Оставляем тесто на 5 минут.
Шаг 7.

Процесс приготовления... похож на то, как готовить бабушкины блины. Сковороду маслом не мазать. Панкейки готовятся на сухой сковороде. Если же посуда слишком старая, и есть вероятность пригорания, можно положить на поверхность кусочек сала, брызнуть воды, или добавить капельку растительного масла.С помощью половника наливаем тесто порциями на сковороду. Вуа-ля!!!