Рулетики с ветчиной и авокадо

Рулетики с ветчиной и авокадо пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко порубите 1 пучок базилика. Смешайте половину базилика и майонез. Добавьте немного лимонного сока.

• Шаг 2.

  Оставшийся базилик и оливковое масло взбейте в блендере.

• Шаг 3.

  Очистите 1 авокадо и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом с базиликом.

• Шаг 4.

  Разрежьте оставшиеся плоды авокадо пополам, удалите косточки, с помощью ложки достаньте мякоть. Добавьте майонез с базиликом и перемешайте до получения однородной массы.

• Шаг 5.

  Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложите смесь из авокадо и майонеза и заверните в трубочку.

• Шаг 6.

  Выложите на блюдо листья салата, ломтики авокадо и веточки базилика. Сверху выложите рулетики. Добавьте маслины, сбрызните уксусом и украсьте дольками лимона.