Рулетики с брезаолой, рикоттой и вялеными помидорами

Как приготовить Рулетики с брезаолой, рикоттой и вялеными помидорами за 5 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 439 ккал.

Белки: 40 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 12 г.

Рулетики с брезаолой, рикоттой и вялеными помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разложите на поверхность тонко нарезанные ломтики говядины таким образом, чтобы получилась форма прямоугольника.
Шаг 2.

Перемешайте в мисочке или при помощи блендера маскарпоне и рикотту. Добавьте вяленые помидоры, нарезанные мелкими кубиками и маслины.
Шаг 3.

Аккуратно выложите полученную массу на брезаолу, заверните ее плотно, чтобы получился рулет.
Шаг 4.

По желанию можно положить в холодильник приблизительно на один час, чтобы масса застыла. А можно и подавать сразу. Для этого разрежьте рулет на сегменты в виде роллов. Края посыпьте фисташковой крошкой (фисташки необходимо предварительно измельчить).
Шаг 5.

Выложите рулетики на блюдо и сервируйте вместе с салатом руккола.