Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами

Как приготовить Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами за 20 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 463 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 8 г.

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны нарезаем вдоль длинными полосками, обмакиваем в яйце с солью и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 2.

Брынзу разминаем вилкой, добавляем рубленную зелень и чеснок, черный перец.
Шаг 3.

Помидоры нарезаем маленькими ломтиками.
Шаг 4.

Полоску баклажана намазываем смесью брынзы, укладываем ломтик помидора и сворачиваем в рулетик.