Рулет из пармской ветчины с дыней

Как приготовить Рулет из пармской ветчины с дыней на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1031 ккал.

Белки: 19 грамм г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 206 г.

Рулет из пармской ветчины с дыней пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миску вылейте лимонный сок и бальзамический уксус. Добавьте сахар, размешайте, чтобы растворился. Разрежьте дыню пополам, выньте семена. Используя специальный нож, вырежьте из дыни шарики и положите их в лимонный сок.
Шаг 2.

Снимите с апельсина цедру, порежьте дольками и положите в лимонный сок. Дайте пропитаться.
Шаг 3.

Смешайте пучки кресс-салата и базилика и разделите на шесть маленьких пучков, срезав все толстые стебли. Нарежьте пармскую ветчину полосками, толщиной вполовину высоты пучков зелени. Оберните так, чтобы над ветчиной были видны листья.
Шаг 4.

Разложите рулеты на сервировочные тарелки, выложите дыневые шарики горкой. Сбрызните оливковым маслом.