Рулет из индейки с творогом и перцем

Рулет из индейки с творогом и перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сладкий перец очистите от зерен и нарежьте мякоть маленькими кубиками.

• Шаг 2.

  Чеснок очистите и измельчите.

• Шаг 3.

  Порубите зелень.

• Шаг 4.

  Соедините творог, перец, чеснок и зелень. Перемешайте и приправьте солью и перцем.

• Шаг 5.

  Духовку разогрейте до 180 градусов.

• Шаг 6.

  Филе индейки вымойте, обсушите, хорошо отбейте, посолите и поперчите. Выложите на него творожную начинку и сверните рулетом. Обвяжите нитью.

• Шаг 7.

  В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла, обжарьте рулет со всех сторон, поставьте в духовку на 1 час.

• Шаг 8.

  Смажьте рулет апельсиновым джемом и запекайте еще 15 минут.

• Шаг 9.

  Помидоры-черри разрежьте на половинки, огурцы нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Кукурузу откиньте на сито. Соедините и заправьте салат растительным маслом. Посолите, поперчите.

• Шаг 10.

  Из готового рулета удалите нить, нарежьте кружочками и подавайте с салатом.