Руккола с тигровыми креветками и авокадо

Руккола с тигровыми креветками и авокадо пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Помойте и просушите рукколу.

• Шаг 2.

  С 0,5 лайма снимите цедру и выдавите сок.

• Шаг 3.

  В 35 мл оливкового масла добавьте цедру и сок лайма, мед, соевый соус, бальзамический крем и смешайте венчиком.

• Шаг 4.

  Очистите авокадо от кожи и нарежьте крупным кубиком.

• Шаг 5.

  Разрежьте помидоры черри пополам, пармезан нарежьте тонкими лепестками.

• Шаг 6.

  На разогретой сковороде обжарьте креветки на оливковом масле в течение 3 минут, посолите, поперчите.

• Шаг 7.

  Выложите листья рукколы в центр тарелки, креветки, пармезан и помидоры выложите поочередно вокруг салата, полейте соусом, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.