Рогалики с сыром фета и зеленью

Как приготовить Рогалики с сыром фета и зеленью за 180 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 673 ккал.
Белки: 24 г.
Жиры: 22 г.
Углеводы: 93 г.

Рогалики с сыром фета и зеленью пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Развести в молоке дрожжи, добавить слегка взбитое яйцо и сахар, оставить при комнатной температуре на 20 минут.

  • Шаг 2.

    Муку с солью просеять в миске, добавить размягченное сливочное масло и дрожжевую смесь, тщательно перемешать и вымешать тесто. На крыть его салфеткой и поставит в теплое место на 1 час. После чего тесто обмять, завернуть в пленку и убрать в холодильник еще на 1 час.

  • Шаг 3.

    Для начинки. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Фету размять вилкой, соединить с зеленью, добавить соль и перец, перемешать.

  • Шаг 4.

    Готовое тесто разделить на 2 части и на просыпанном мукой столе раскатать каждую в тонкий круг. Разрешать каждый круг на 6 кусков (как пиццу). На широкое основание кусочка кладем 1 столовую ложкуначинки. Скатать в рулетики, боковые концы защипнута и загнуть внутрь , чтобы получились рогалики.

  • Шаг 5.

    Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и присыпанный мукой, дать постоять 20 минут, пока они не увеличатся. Оставшееся яйцо слегка взбить и смазать рогалики.

  • Шаг 6.

    Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20 минут до золотистого цвета.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-