Ризотто с морепродуктами и спаржей

Как приготовить Ризотто с морепродуктами и спаржей за 25 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1083 ккал.

Белки: 62 г.

Жиры: 65 г.

Углеводы: 62 г.

Ризотто с морепродуктами и спаржей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить вмести с рисом на оливковом масле.
Шаг 2.

Залить часть бульона и, помешивая, уваривать (шафран лучше добавить в этот момент, дабы он придал оранжевый оттенок вашему блюду).
Шаг 3.

За десять минут до готовности риса добавить морепродукты и спаржу (оставив часть на украшения).
Шаг 4.

За пять минут до готовности добавить сливки, сливочное масло, пармезан.
Шаг 5.

Оставшуюся часть морепродуктов и спаржи обжарить и украсить ими готовое ризотто.