Ризотто с грибами и шпинатом

Как приготовить Ризотто с грибами и шпинатом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 432 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 54 г.

Ризотто с грибами и шпинатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чеснок спрессовать и пассеровать в 1 столовой ложке растительного масла. Добавить шпинат и потушить. Приправить специями.
Шаг 2.

Лук нарезать небольшими кубиками. Поджарить в оставшемся растительном масле. Добавить рис и обжарить с луком. Влить вино и 750 мл воды. Довести до кипения.
Шаг 3.

Грибы нарезать ломтиками. Листочки шалфея порубить и вместе с бульонным кубиком и грибами добавить к рису. Тушить 20 минут на слабом огне.
Шаг 4.

Шпинат и сыр перемешать с рисом и грибами. Приправить по вкусу.