Рис с креветками и кальмарами

Рис с креветками и кальмарами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Рис заливаем водой и варим до готовности.

• Шаг 2.

  Лавровый лист, кардамон, черный перец, имбирь и кориандр смешиваем.

• Шаг 3.

  Далее нарезаем кольцами или полукольцами лук, нарезаем чеснок, немного чили перца и болгарский перец. Обжариваем все это на растительном масле.

• Шаг 4.

  Теперь нарезаем помидоры и добавляем к смеси, которая жарится. Засыпаем специи, соль, измельченную зелень и доводим все до мягкости.

• Шаг 5.

  Тем временем очищаем креветки от панциря, а кальмаров обдаем кипятком и нарезаем колечками.

• Шаг 6.

  Когда помидоры хорошо пустят сок, добавляем креветок и кальмаров. Тушим все вместе минут 5 до готовности морепродуктов.

• Шаг 7.

  При подаче выкладываем на тарелку рис и поливаем или выкладываем рядом смесь из овощей и морепродуктов.