Ржаной хлеб с курагой

Как приготовить Ржаной хлеб с курагой за 70 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 400 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 69 грамм г.

Ржаной хлеб с курагой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курагу порубить на небольшие кусочки.
Шаг 2.

Добавить отруби и сахар, залить смесь молоком, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
Шаг 3.

Всыпать муку, разрыхлитель и семена кориандра, все вымесить (можно вымешивать в блендере с помощью специальной насадки).
Шаг 4.

Духовкуразогреть до 180°С.
Шаг 5.

Узкую форму для хлеба застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить тесто в форму.
Шаг 6.

Выпекать в разогретой духовке, пока хлеб не поднимется и не станет твердым на ощупь (примерно 50 минут).
Шаг 7.

Вынуть хлеб из формы, полностью остудить, обернуть фольгой. Можно положить его в плотно закрытый контейнер или даже в морозилку, предварительно порезав на кусочки.