Равиоли со шпинатом, козьим сыром и творогом

Как приготовить Равиоли со шпинатом, козьим сыром и творогом за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 649 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 80 г.

Равиоли со шпинатом, козьим сыром и творогом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить пельменное тесто. Отложить в сторону.
Шаг 2.

Шпинат промыть, обсушить, мелко порубить.
Шаг 3.

Козий сыр потереть на крупной тёрке. Смешать с творогом, рикоттой и шпинатом. Посолить. Начинка готова. Можно добавить чуть-чуть рубленной мяты, я добавила примерно половину чайной ложки.
Шаг 4.

Тесто раскатать, вырезать кружки как для пельменей. В каждый кружок выложить начинку. Слепить как пельмешки.
Шаг 5.

Отварить в слегка подсоленной воде минут 5-7.
Шаг 6.

Выложить на тарелку, положить кусочек сливочного масла, посыпать рубленной мятой и тертым козьим сыром.