Рататуй с тунцом

Как приготовить Рататуй с тунцом за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Рататуй с тунцомРецепт, как приготовить Рататуй с тунцом - Gotovim-Edim.ru

( 4 / 5 )

Кухня: Испанская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Консервированный тунец в собственном соку 200 г
Добавить в список покупок + Помидоры 750 г
Добавить в список покупок + Репчатый лук 2 штуки
Добавить в список покупок + Зеленый перец 1 штука
Добавить в список покупок + Цукини 1,5 кг
Добавить в список покупок + Оливковое масло 120 мл

Питательные вещества

Калорийность: 295 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 17 г.

Рататуй с тунцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко покрошите лук. Очистите цукини от кожи и семян, мелко порежьте.Удалите семена из перцев и тоже порежьте кубиками. Помидоры лишите кожи и мелко покрошите. Тунца разомните вилкой.
Шаг 2.

Разогрейте 4 столовых ложки оливкового масла в большой сковороде. Добавьте цукини и готовьте, иногда помешивая, 2-3 минуты, потом добавьте 3 столовых ложки воды и варите еще 15 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3.

Разогрейте 3 столовых ложки оставшегося оливкового масла на маленькой сковородке. Всыпьте перец, накройте и готовьте на медленном огне, иногда помешивая, 15 минут. Снимите шумовкой со сковороды и отложите. Добавьте на эту сковородку лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока не станет золотистым. Добавьте помидоры и готовьте, раздавливая их лопаткой, еще 15-20 минут: пока смесь не станет похожа на соус.
Шаг 4.

Переместите помидоры с луком в сковороду с цукини, смешайте перец и готовьте, помешивая, еще 10 минут. Добавьте тунца, перемешайте и подавайте.