Рассыпчатый яблочный пирог с корицей

Рассыпчатый яблочный пирог с корицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Масло 100 грамм, мука 150 грамм, сахар 50 грамм вилкой тщательно перемешать до получения крошкообразной массы. Добавить желток и руками замешивать до получения мягкого шарика. Завернуть шарик в полиэтилен и отправить в холодильник на час.

• Шаг 2.

  Масло 100 грамм, сахар 100 грамм, мука 150 грамм — замесить до получения крошкообразной массы.

• Шаг 3.

  Достать тесто из холодильника и раскатать по величине формы, учитывая, что должны быть бортики 3 см высотой, разровнять равномерно руками по форме и по бортикам (рис. 4).

• Шаг 4.

  Яблоки очистить и нарезать тонкими кружочками. Уложить в подготовленную форму с тестом. Присыпать сахаром и корицей. Сверху посыпать крошкообразной засыпкой, чтобы яблок было не видно.

• Шаг 5.

  Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.