Пудинг из творога с изюмом

Пудинг из творога с изюмом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделить желток от белка у одного яйца.
Шаг 2.

В протертый творог добавить желток, растертый с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку, очищенный и промытый изюм. Все перемешать.
Шаг 3.

Затем в творожную массу добавить взбитый белок, перемешать.
Шаг 4.

4.Положить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поверхность разровнять и смазать сметаной, смешанной со вторым яйцом.
Шаг 5.

Запекать 25-35 минут при 200 градусах.
Шаг 6.

Готовый пудинг оставить в форме на 5-10 минут, затем выложить на блюдо.
Шаг 7.

Пудинг подавить горячим, политым сладким соусом или сметаной.