Пряный свекольный суп

Как приготовить Пряный свекольный суп за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 160 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 14 г.

Пряный свекольный суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свеклу, лук, чеснок, очистить.
Шаг 2.

Свеклу порезать кубиками 4–5 см, лук разрезать на 4 части, чеснок раздавить ножом.
Шаг 3.

Все перемешать, добавить соль, специи, оливковое масло, поместить в керамическую емкость, накрыть фольгой и поставить в духовку на 25–30 минут при температуре 200–220 градусов.
Шаг 4.

Извлечь из духовки свеклу, налить в емкость со свеклой куриный бульон и все взбить блендером до однородной массы.
Шаг 5.

Разлить по тарелкам добавить сметану или йогурт, сверху посыпать рубленной кинзой.