Пряный морковный торт со сметанным кремом

Как приготовить Пряный морковный торт со сметанным кремом за 90 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Пряный морковный торт со сметанным кремомРецепт, как приготовить Пряный морковный торт со сметанным кремом - Gotovim-Edim.ru

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 300 г
Добавить в список покупок + Соль ¼ чайной ложки
Добавить в список покупок + Разрыхлитель 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Газированная вода 100 мл
Добавить в список покупок + Тростниковый сахар 100 г
Добавить в список покупок + М

Питательные вещества

Калорийность: 546 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 73 г.

Пряный морковный торт со сметанным кремом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь потереть на мелкой терке. В сотейнике смешать газированную воду, тростниковый сахар, специи, мёд и морковь. Подогреть на небольшом огне до полного растворения сахара. Мелко порубить грецкие орехи (несколько оставить для украшения) и добавить в сотейник. Снять морковь с плиты, тщательно перемешать, осудить.
Шаг 2.

Яйца взбить с сахаром, добавить яичную смесь в морковь, тщательно перемешать.
Шаг 3.

Просеять муку, смешать с солью и разрыхлителем. Добавить муку в морковь и вымесить тесто.
Шаг 4.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто, выпекать 40-50 минут при 180°С. Готовый корж вынуть из формы, осудить.
Шаг 5.

Для крема взбить сметану с рикоттой и сгущенкой. Разрезать корж вдоль на 3 части. Смазать каждый корж кремом и собрать торт. Последнюю порцию крема выложить на верхушку торта, украсить грецкими орехами. Убрать торт в холодильник часа на 3-4.