Пряные сырные печенья

Пряные сырные печенья пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Охлаждённое сливочное масло изрубите вместе с мукой в крошку.

• Шаг 2.

  Добавьте тёртый сыр и яйца. Быстро замесите тесто, оно должно получиться однородное, плотное и жирное.В идеале все эти операции лучше проделать в комбайне, тогда масло не растает.

• Шаг 3.

  Разделите тесто на три части. К каждой добавьте по одному виду специй, снова хорошо вымесите.

• Шаг 4.

  Сформируйте три ровные и не сильно толстые колбаски, заверните их в плёнку и положите в холодильник на час.

• Шаг 5.

  Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень бумагой для выпечки.

• Шаг 6.

  Колбаски разрежьте на кружочки толщиной 1 см., разложите на противне на расстоянии 1,5-2 см. друг от друга.

• Шаг 7.

  Выпекайте 8 минут на среднем уровне, затем 8 минут на верхнем, потом переверните печенюшки и поставьте ещё на 5 минут на верхний уровень.

• Шаг 8.

  Выложите на тарелку и дайте остыть.