Пряная квашеная капуста

Как приготовить Пряная квашеная капуста за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 78 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 20 г.

Пряная квашеная капуста пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой миске соедините все ингредиенты и помните руками до тех пор, пока капуста не начнет давать сок.
Шаг 2.

Переложите смесь в широкий стерилизованный пластиковый контейнер объемом 1 л.
Шаг 3.

Положите поверх капусты тарелку, на тарелку поставьте тяжелую банку или другой груз так, чтобы капуста была погружена в жидкость.
Шаг 4.

Оберните контейнер большим кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре (20—23?C) на 3 дня.
Шаг 5.

Снимите полотенце и переложите капусту в стерилизованную банку объемом 1 л, накройте крышкой и охладите в холодильнике 1 день перед подачей.
Шаг 6.

Храните квашеную капусту 1 неделю в холодильнике.