Простые драники

Как приготовить Простые драники за 50 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1593 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 109 г.

Углеводы: 136 г.

Простые драники пошаговый рецепт

Шаг 1.

Почистить картофель и измельчить на самой мелкой терке.
Шаг 2.

Сетчатый дуршлаг поместить в кастрюлю, куда будет стекать сок. В дуршлаг поместить измельченную картофельную массу и оставить на 10 минут.
Шаг 3.

Когда сок стечет, переложить картофельную массу в другую емкость, а сам сок аккуратно вылить из кастрюли. На дне кастрюли останется крахмал, который нужно добавить обратно в картофельную массу.
Шаг 4.

Тщательно смешать картофельную массу, крахмал и 2 яйца.
Шаг 5.

Жарить получившееся тесто на подсолнечном масле в сковороде с толстым дном, выкладываялепешками около 8–9 мм толщиной. Сначала обжарить 2–3 минуты с одной стороны. Перевернуть и дожарить около 1,5 минут. Огонь должен быть достаточно сильным, больше среднего — это опытным путем подбирается на разных плитах.