Простой гарнир из чечевицы

Как приготовить Простой гарнир из чечевицы за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 297 ккал.

Белки: 14 грамм г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 36 г.

Простой гарнир из чечевицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите и мелко нарежьте морковь, красный лук и сельдерей.
Шаг 2.

В глубокий сотейник положите овощи, оливковое масло и лавровый лист.
Шаг 3.

Залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи, и готовьте около 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 4.

Всыпьте чечевицу и добавьте 1000 мл воды, уменьшите огонь и доведите до кипения.
Шаг 5.

Варите под крышкой 30 минут, проверяйте время от времени, чтобы жидкость не выкипела.
Шаг 6.

Слейте воду, сохранив немного отвара.
Шаг 7.

Верните чечевицу в сотейник, добавьте несколько ложек отвара и красный винный уксус, посолите и поперчите.