Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Как приготовить Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 155 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 19 г.

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Квашеную капусту протушить с томатным пюре.
Шаг 2.

Морковь, лук, сельдерей почистить и нарезать соломкой, пассеровать и добавить к квашеной капусте, залить водой, довести до кипения.
Шаг 3.

Сухие грибы заварить кипятком на 1 час, достать, нарезать и обжарить, добавить в суп вместе с бульоном от сухих грибов. Довести до готовности, посыпать специями, при отдаче декорировать петрушкой (сметана в соуснике (по желанию)).