Посикунчики с мясом

Как приготовить Посикунчики с мясом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 768 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 80 г.

Посикунчики с мясом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для теста. Смешать сметану, яйца, соль и воду. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно получиться по консистенции похоже на тесто для пельменей.
Шаг 2.

Для начинки. Посолить и поперчить фарш (свинина+говядина), добавить лук, немного воды. Начинка должна получиться жидкой.
Шаг 3.

Тесто раскатать в колбаску и нарезать на маленькие кружочки, каждый из которых раскатать в лепешку.
Шаг 4.

На каждую лепешку положить начинку и защипнуть по краям в виде гребешка. Размер с ладошку (не считая пальцев), среднее между пельменем и стандартным пирожком.
Шаг 5.

Жарить в горячем растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности. Осторожно: если пирожок описается, то масло будет сильно брызгаться!
Шаг 6.

Для соуса. Смешать уксус, горчицу и черный молотый перец. Посикунчики есть с полученной заправкой.