Пончики с шоколадом

Пончики с шоколадом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Подогрейте молоко.

• Шаг 2.

  В теплое молоко высыпьте дрожжи, сахар и яйца. Тщательно взболтайте.

• Шаг 3.

  Медленно добавляете муку, постоянно помешивая, чтобы не было никаких комочков.

• Шаг 4.

  Поставьте готовое тесто в теплое место на час, пока оно не поднимется. Тесто у меня получилось липкое, но держало немного форму.

• Шаг 5.

  Из теста формируйте шарики, вырезая (маленькой крышечкой, например) колечко в середине шарика.

• Шаг 6.

  Полученные пончики опускайте в раскаленное масло, обжаривая с каждой стороны 7–10 секунд.

• Шаг 7.

  Выложите пончики на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

• Шаг 8.

  Пока пончики остывают, растопите шоколадку в кастрюльке. Опускайте каждый пончик одной стороной в шоколад.

• Шаг 9.

  Когда шоколад остынет, можно посыпать сахарной пудрой, орешками или любой посыпкой.