Помидоры, песто из рукколы и мусс из сметаны с творогом

Как приготовить Помидоры, песто из рукколы и мусс из сметаны с творогом за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 381 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 10 г.

Помидоры, песто из рукколы и мусс из сметаны с творогом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для песто пробить блендером рукколу с половиной оливкового масла,довести до вкуса солью и перцем.
Шаг 2.

Помидор разрезать на крупные куски, заправить оставшимся оливковым маслом и специями, добавить нарезанный тонкой соломкой базилик и перемешать.
Шаг 3.

Взбить блендером творог, сметану и молоко до получения однородной массы консистенции жидкой сметаны, заправить в сифон.
Шаг 4.

В центр тарелки налить песто, на него выложить помидорный салат, сверху — сливочный мусс из сифона.
Шаг 5.

Украсить тонкими хлебными чипсами и апельсиновой цедрой, просеянной через сито.