Поджарка из свинины

Как приготовить Поджарка из свинины за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 266 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 7 г.

Поджарка из свинины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Со свинины срезать лишний жир и нарезать небольшими прямоугольными кусочками, посолить, поперчить.
Шаг 2.

В сковороде разогреть масло и смалец, выложить мясо и готовить на сильном огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3.

Добавить лук, готовить, пока он не поджарится, до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Шаг 4.

Влить томат, довести до кипения и тушить 10 минут.
Шаг 5.

Влить сметану, размешать, довести до кипения и готовить 5–10 минут.
Шаг 6.

Снять с огня, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
Шаг 7.

На гарнир подайте рассыпчатую кашу или картофельное пюре.