Почти классический песто

Как приготовить Почти классический песто за 15 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 117 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 1 г.

Почти классический песто пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приличный пучок базилика (если молодой – со стеблями, если стебли твёрдые – только листья), измельчить в блендере с чесноком и орехами.
Шаг 2.

Посолить чуть и на работающем блендере начать добавлять тоненькой струйкой оливковое масло – соус посветлеет. Количество масла зависит от желаемой консистенции соуса
Шаг 3.

В конце добавить столовую ложкухорошего уксусаи сыр. Еще пару секунд и соус готов.
Шаг 4.

Я делаю песто из любой зелени и с любыми орехами, можно и без сыра, но обязательно добавляю уксус по аналогии с грузинским пхали.