Плов с бараниной в духовке

Как приготовить Плов с бараниной в духовке за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 633 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 41 г.

Плов с бараниной в духовке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис хорошо промыть и замочить в воде.
Шаг 2.

В хорошо разогретый казан налить растительное масло. Добавить нарезанную кубиками баранину. Жарить 5 минут.
Шаг 3.

Нарезать мелко лук, чеснок, морковь. Добавить овощи к мясу вместе с перцем и специями. Если будет пригорать, добавить немного воды. Тушить мясо около 20–40 минут. Затем добавить 1,5 стакана воды.
Шаг 4.

Когда вода закипит, добавить заранее замоченный рис в казанок, посолить. Не перемешивать! После чего отправить в разогретую до 250 градусов духовку с плотно закрытой крышкой и готовить еще 15 минут.
Шаг 5.

Затем выключить духовку, дать плову настояться минут 10.