Пирожок с яблоком на палочке

Пирожок с яблоком на палочке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Духовку нагреть до 175 градусов.

• Шаг 2.

  Муку, соль и сахар выложить в чашу для миксера и взбить.

• Шаг 3.

  Добавить масло и хорошо перемешать, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

• Шаг 4.

  Медленно влить 1/4 стакана воды. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавить еще воды. Перемешать еще полминуты. Тесто положите в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 20 минут.

• Шаг 5.

  Тесто выложить на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатать (3–5 мм).

• Шаг 6.

  Формочкой для нарезки печенья (присыпайте мукой) расделать тесто.

• Шаг 7.

  Противень застелить бумагой для запекания. Готовые кружки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.

• Шаг 8.

  Мелко-мелко нарезанные яблоки смешать с корицей (можно добавить немного сахара).

• Шаг 9.

  0,5 чайной ложки джема положить на кружок теста, добавьте яблоки, а затем закрыть вторым кружком теста.

• Шаг 10.

  Скрепить 2 кружка так, чтобы начинка не вытекла.

• Шаг 11.

  Готовый пирожок смазать яичным желтком.

• Шаг 12.

  Сделать 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.

• Шаг 13.

  Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 20–25 минут (до золотистой корочки).