Пирожки с курицей и сыром

Пирожки с курицей и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Этот простой рецепт пирожков с курицей и сыром предполагает довольно быстрое в приготовлении тесто. Для него нужно соединить в мисочке просеянную муку с 1 столовой ложкой растительного масла и щепоткой соли. Перемешать до однородности.

• Шаг 2.

  Теперь можно добавить около 150 миллилитров кипятка и как следует перемешать.

• Шаг 3.

  Сразу оно может показаться слегка липковатым, однако муку можно будет добавить немного позже, когда тесто хорошо остынет.

• Шаг 4.

  За это время можно приступить к начинке. Куриное филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 5.

  Сыр натереть на средней или мелкой терке.

• Шаг 6.

  Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Использовать можно зеленый лук, петрушку, укроп и т.д.

• Шаг 7.

  В мисочке соединить все ингредиенты начинки. Добавить яйцо и сметану, немного посолить по вкусу. Чтобы пирожки с курицей и сыром в домашних условиях были ароматнее, можно добавить специи.

• Шаг 8.

  Все тщательно перемешать до однородности.

• Шаг 9.

  Когда тесто остыло, его можно хорошо вымешать руками и при необходимости добавить муку. Разделить на несколько одинаковых частей, каждую из которых раскатать в тонкую лепешку.

• Шаг 10.

  Выложить начинку на тесто. При желании курицу можно не соединять с сырной массой, а положить отдельно.

• Шаг 11.

  Свернуть пирожок и вилкой защипите края.

• Шаг 12.

  На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда пирожки.

• Шаг 13.

  Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. При желании потом выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вот и весь рецепт приготовления пирожков с курицей и сыром.