Пирог с ревнем и миндалем

Как приготовить Пирог с ревнем и миндалем за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 1181 ккал.
Белки: 19 г.
Жиры: 78 г.
Углеводы: 100 г.

Пирог с ревнем и миндалем пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Для теста смешать просеянную муку, сахарную пудру, добавить мягкое масло, половину ванильного сахара и один желток. Тщательно перемешать. Скатать колобок. Обернуть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на полчаса.

  • Шаг 2.

    Форму диаметром 26 см смазать маслом. Разогреть духовку до 180°С.

  • Шаг 3.

    Ревень почистить и нарезать таким образом, чтобы стебли помещались в форму, выложенные в один ряд параллельно друг другу (самый длинный по центру, как диаметр формы, уменьшаясь к периферии).

  • Шаг 4.

    Для крема взбить сливки. Добавить 3 яйца, тёртый миндаль, сахар, оставшийся ванильный сахар и снова взбить.

  • Шаг 5.

    Раскатать тесто, выложить в форму, разровнять поверхность. Разложить подготовленные стебли ревеня параллельно друг другу в один ряд. Залить сливочно-миндальным кремом.

  • Шаг 6.

    Выпекать 40-50 минут при температуре 180°С до золотистого цвета. Перед подачей полностью остудить. Подавать с шариком мороженого.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-