Пирог с мясом и картофелем

Как приготовить Пирог с мясом и картофелем за 105 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 611 ккал.
Белки: 21 г.
Жиры: 32 г.
Углеводы: 60 г.

Пирог с мясом и картофелем пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Перемешать в миске растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.

  • Шаг 2.

    Всыпать по немного муку и замесить мягкое эластичное тесто. Количество муки сильно зависит от ее качества.

  • Шаг 3.

    Завернуть тесто в пленку и оставить настояться.

  • Шаг 4.

    Для начинки мясо, лук и картошку нарезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить, добавить в фарш любую мелко нарезанную зелень. У меня был тимьян.

  • Шаг 5.

    Тесто разделить на две порции — одна должна быть немного больше.

  • Шаг 6.

    Обе половины теста раскатать в круг толщиной около 6 мм, посыпав поверхность мукой.

  • Шаг 7.

    Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить больший круг теста, на нем равномерно распределить начинку.

  • Шаг 8.

    Накрыть вторым кругом теста, края защипать.

  • Шаг 9.

    Поверхность смазать яйцом смешанным с парой ложек воды и часто наколоть вилкой. Печь в заранее разогретой до 190 градусов духовке до полного зарумянивания.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-