Пирог с лососем, брокколи и сыром

Пирог с лососем, брокколи и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Первым делом масло нарезаем и смешиваем с мукой.

• Шаг 2.

  Перетираем муку и масло в крошку.

• Шаг 3.

  Добавляем сметану и быстро замешиваем тесто ложкой.

• Шаг 4.

  Затем руками разминаем тесто и придаем ему форму шара.

• Шаг 5.

  Кладем шар теста в форму и равномерно его распределяем делая высокие бортики.Накалываем тесто вилкой, и охлаждаем в течении получаса.

• Шаг 6.

  Выкладываем на тесто пергаментную бумагу, а на него фасоль и выпекаем при 200С - 15 минут.

• Шаг 7.

  Позже полуготовую основу нужно будет немного остудить.

• Шаг 8.

  Яйца взбиваем вручную, добавляем сливки и специи, и снова взбиваем.Заливка готова, перейдем к самому вкусному - к начинке!

• Шаг 9.

  Натрем на крупной терке сыр. В уже готовую основу выкладываем сыр, сверху лосось и брокколи. Заливаем все яйцом и сливками. И ставим запекаться наш пирог на 35 минут при 200С.