Пирог с капустой и мясом

Как приготовить Пирог с капустой и мясом за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 387 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 16 г.

Пирог с капустой и мясом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарезаем капусту, бланшируем её в небольшом количестве воды. Как только вода закипит, держим пару минут и сливаем воду.
Шаг 2.

Зелень тоже мелко нарезаем.
Шаг 3.

Фарш обжариваем на растительном масле, солим.
Шаг 4.

Перемешиваем капусту, фарш и зелень. Начинка готова.
Шаг 5.

Готовим тесто. Для этого смешиваем кефир, майонез, соду, яйца и муку. Взбиваем.
Шаг 6.

Смазываем форму для пирога (у меня 29 см) растительным маслом.
Шаг 7.

Выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста. Аккуратно разравниваем.
Шаг 8.

Ставим в холодную духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.