Пирог с черникой на песочном тесте

Пирог с черникой на песочном тесте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Растапливаем сливочное масло

• Шаг 2.

  Взбиваем яйца с маслом

• Шаг 3.

  Засыпаем сахар, ванилин и перемешиваем

• Шаг 4.

  В муку засыпаем разрыхлитель и просеиваемк яйцам с сахаром

• Шаг 5.

  Замешиваем тесто

• Шаг 6.

  Разделить тесто на 2 части (одна часть должна быть больше другой)

• Шаг 7.

  Большую часть выкладываем на противень, разравниваем, заливаем вареньем (если жидко очень, то добавляем к варенью крахмал и перемешиваем)

• Шаг 8.

  Меньшую часть сверху выкладываем жгутиками (если тесто получилось не твердым, то можно ножом сделать круговыми движениями красивый узор)

• Шаг 9.

  Выпекаем до готовности притемпературе около 200 градусов.

• Шаг 10.

  Если у Вас свежая черника, еще даже лучше. Можно быстро сделать «пятиминутку» засыпать ягоды сахаром и на огонь поставить, поварить минуток 5-10,чтобы ягоды дали сок, но чтобы не пригорели, иначе испортят весь вкус.