Пирог из ревеня с ванильным соусом

Пирог из ревеня с ванильным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске взбейте 1 стакан сахара и 2 столовые ложки размягченного сливочного масла. Затем вбейте яйцо. В другой миске смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соду и соль. Соедините обе смеси, затем вмешайте пахту и снова хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанный ревень и выложите в круглую форму примерно 22 см в диаметре.

• Шаг 2.

  В небольшой миске смешайте 1/4 стакана муки, 1/4 стакана сахара и 2 столовые ложки размягченного сливочного масла до состояния крошки. Посыпьте сверху пирог.

• Шаг 3.

  Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут до готовности. Затем охладите.

• Шаг 4.

  Тем временем, для соуса растопите оставшееся сливочное масло, добавьте оставшийся сахар и молоко. Доведите до кипения и варите, помешивая, 2–3 минуты до загустения. Снимите с огня и вмешайте ваниль.

• Шаг 5.

  Подавайте пирог порционно, полив соусом.