Пирог из ревеня и клубники

Пирог из ревеня и клубники пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом стеклянный или керамический противень.
Шаг 2.

Смешать воду, кукурузный крахмал и 50 г сахара в маленькой кастрюле, затем добавить очищенный от кожицы и мелко нарезанный ревень. Довести до кипения, все время помешивая, потом варить на медленном огне, помешивая, три минуты. Снять с огня и добавить мелко нарезанную клубнику.
Шаг 3.

Перемешать в миске муку, соду, соль и оставшийся сахар.
Шаг 4.

В другой большой миске взбить яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт, а потом добавить то, что было смешано в первой миске, перемешать до получения однородной массы.
Шаг 5.

Отложить 100 г фруктовой смеси, остальное выложить на противень и поверх равномерно влить взбитое тесто.
Шаг 6.

Другие 100 г фруктовой смеси распределить верхним слоем. Выпекать полчаса.
Шаг 7.

Подавать слегка охлажденным. Можно вместе с ванильным мороженым.